烹饪学院教师赴青岛景园假日酒店参加实习生技能竞赛活动
 发布人:ggzh  发布时间:2014-11-03  ;文章来源:烹饪学院

烹饪学院教师赴青岛景园假日酒店参加实习生技能竞赛活动

本网讯1031日,烹饪学院教师参加青岛景园假日酒店为我院实习生举办的“万圣节”主题技能竞赛活动,烹饪学院招生就业实训办公室主任王志兴、办公室主任陈赞、教师代表庞阳、马承育,城阳景园假日酒店人力资源总监王丽娟、餐饮总监王进、行政总厨潘贵军一同担任竞赛评委、颁奖嘉宾。

当日正值西方传统节日“万圣节”,众多酒店纷纷针对特定顾客举办相关主题庆祝活动,基于我院实习生入职以来的优良表现,青岛景园假日酒店经与我院烹饪学院协商并经多方筹备与策划,专门针对我院实习生开展了主题竞赛活动,竞赛设立包括奖章颁发、客房体验、餐饮服务在内的多重精神物质奖励。

竞赛中,我院7名实习生以良好精神风貌与高超专业水准,呈现了包括主题南瓜雕刻、经典西式菜品、创意设计甜点等在内的多件优秀餐饮作品,得到现场专家评委的一致好评。经现场评判,烹饪学院2012级西点工艺01班董涓涓等3位同学分获一、二、三等奖。

赛后,王志兴代表评委发言,他代表烹饪学院对实习同学表示慰问,对实习生实习半年来所取得的进步表示祝贺,对实习单位的系列教学活动表示肯定。他表示,烹饪学院一向重视并将把实习生的跟踪教学与职业观察作为长期坚持的主要工作内容之一。

活动期间,烹饪学院老师还就促进校企间合作、工作协同、教学研究等问题与酒店相关负责人进行了座谈交流。